viernes, 26 de septiembre de 2008

De los últimos 3 días

Primero que todo Felicitaciones para el equipo de la 17. La semana aún no se termina, pero todo pinta a que van a pasar en blanco. Qué bueno, pelaos. Gracias por su colaboración.

En la 13 la cosa es muy distinta. Hay tanto despelote que no pienso botar el tiempo detallándoles lo que pasó día a día. Sólo les digo que todos los días sobró plata y que el 24 y el 25 trocaron varios productos. Les dejo el día 25 para que lo vean, porque es el único día en que fue mayor el faltante que el sobrante.

martes, 23 de septiembre de 2008

Del 22

En la 13: Les sobró $3000 en caja. En inventario sobraron 2 gaseosas y faltó 1 paquete de galletas. Las gaseosas deben corresponder al faltante del domingo. Mejor dicho: el domingo Pilar contó mal las gaseosas y por eso era el faltante (para completar yo no revisé el inventario que ella había hecho). Finalmente les borré el faltante del domingo. El lunes estuvo bien.

En la 17: Todo muy bien. FELICITACIONES!

lunes, 22 de septiembre de 2008

el fin de semana

En la 13:

El 19: Sobrante de $1050 en caja y de 2 caprichos en el inventario. Se les reprodujeron los postres en la vitrina.

El 20: TODO RECONTRAQUETEBIEN!

El 21: DESPELOTAZO. En caja sobraron $12.900. En inventario faltaron 4 postres y 3 gaseosas ($15.100) ¿Qué pasó? Fácil: Vendieron 4 postres y 1 gaseosa pero sin hacer factura. ¿Por qué? Eso es lo que tienen que explicarme. Y por si fuera poco vendieron 2 gaseosas que no cobraron, mejor dicho regalaron 2 gaseosas. Muy generosos. A cada uno se le anotan $1100.

En la 17:

El 19: Faltó 1 vaso 4 oz y sobraron 2 de 6 oz. Nada que lamentar. ¡¡¡QUÉ BIEN, PELAOS!!!! Todo gracias a qué: AL QUE MANEJÓ LA MÁQUINA!!!!!

El 20: Se trocó 1 postre. Nada más. Muy bien, más teniendo en cuenta que es día Verónica comenzó a manejar caja. Bien por los dos: Sandrito y Verónica.

El 21: ESPECTACULARMENTE BIEN!!!!
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Qué bueno tener tantos días sin problemas. Gracias por su esfuerzo y sigan así.

EL PATRÓN.

viernes, 19 de septiembre de 2008

17 y 18

En la 13:
- El 17: Faltaron 2 postres, 1 vaso 4 oz y 1 de 6 oz. Faltante inventario $8900. En caja sobraron $1400 ($300 en el turno de César, el resto en el de Pilar). Faltante total $7.500.

-El 18: Faltaron 2 vasos 6 oz ($2.400). Sin descuadre en caja.

En la 17:
- El 17: Faltó 1 vaso 4oz ($1200)

- El 18: Sobran 4 vasos 4 oz y $850 en la caja de Nancy.

miércoles, 17 de septiembre de 2008

Para Doña Gloria

La doctora se hizo su lista:

-Una pestañina negra.

-Un delineador negro.

-Un album para fotos.

-Un portaretratos

-Un bolso sport para cuando uno va a viajar, medianito que no sea tan grandototote. No es maleta, es un bolso sport.

"Que si me lo pueden dar todo mejor. Si no que tranquilos que yo soy muy modesta"

El regalo de Adriana

Adriana quiere:
Reloj de pulso grande como cursi (de Hello Kitty y esas cosas) pero que no tenga piedritas. Si no una billetera bonita, como grandecita y que tenga varios servicios.

Más de Amor y amistad

Leydi quiere un maleta que no sea morral, es decir que sea de una sola correa y para llevar al hombro. Que sea informal. Que no sea muy pequeña ni muy grande. Que no sea de color claro (yo creo que es de cochina, para no lavarla)

Elcy quiere una billetera, o un bolso, o una chaqueta. Dice que mejor dicho cualquier cosa, pero aclara que si es el bolso que sea negro con florecitas, y que no sea cortico y que sea de los que están de moda. (Que tal que exigiera!).

Eliana pide (advierto que es la que más jode):

- Unos micropuntas de colores bonitos o esferos de colores que en lo posible huelan rico.

- Una alcancia de marrano (parece que yo no le basto) decorada con ingenio. Si tienen dudas pregúntenle a Elcy o a Leydi.

-Un ringlete que de verdad se mueva con el viento y aguante la lluvia para poderlo poner en la ventana "de mi casa".

-Un paquete de colombinas supercoco (ojo: no dulces, sino colombinas) porque "me encantan y no las he conseguido"

-Una foto de Fabio desnudo

-Dos fotos de Fabio desnudo

-Unas sombras azules no muy oscuras, no muy claras, que no sean brillantes

"Ahí les dejo varias opciones para que escojan fácil. Lo importante es el detalle"

El 15 y el 16

En la 13.
El 15. Bien. Sin faltante aunque se trocó 1 vaso 4 oz con 1 de 6 oz, y 1 cheese brownie con un 1 cheese cake.

El 16. Mal. Falatron 2 vasos de 4 oz y 2 de 6 oz. En caja sobraron $200. Falatnte total $ 6.200

En la 17:
El 15: En el inventario se trocó 1 leche asada con 1 tres leches. Pero en la caja faltaron $6200. $1200 en el turno de John, y $5000 en el de Sandro. Lo lamento mucho, pelaos.

El 16. Faltó 1 vaso 4 oz.

Como siempre les dejo los archivos para que puedan consultarlos. Cualquier cosa me avisan.
Chao.

lunes, 15 de septiembre de 2008

Del 10 al 14

En la 13

-El 10. Sobraron $3300 en caja. En inventario falataron 1 vaso 4 oz y 3 de 6 oz. En total el falatante fueron $3900

- El 11. Todo bien a pesar del despelote de Sandrito (él sabe)

-El 12 y el 13 Todo está OK

-El 14. En caja faltaron $400 y en Inventario $1100 (1 gaseosa)


En la 17.

- El 10. En caja sobran $700. En inventario falta 1 postre ($2400) y se trocarón 2 vasos 4 oz con 2 de 6 oz. Faltante total: $1700.

- El 11. En caja sobraron $400. En invenatrio faltó 1 vaso 4 oz y 1 de 6 oz. Total faltante $2800

-El 12. ALARMANTE. Faltaron 3 postres y 5 vasos de café. En caja a Nancy le faltaron $1.000 (A John le sobraron $1700 el sábado y él cree que eso podría estar relacionado con el faltante de Nancy, pero realmente no lo creo.). Ahora, yo trabajé en la mañana y aunque dudo que el despelote se haya producido en ese lapso de tiempo dividí el faltante de inventario en 5 y no en 4 personas. Total cobrado: en inventario: $14800. En caja: $1000

- El 13. Sobrante en caja $1700. Inventario sin troques.

- El 14. Sobrante en caja $1000. Inventario sin troques.

A raiz de de los constantes descuadres en la 17 he decidido dividir el grupo de trabajo a ver qué pasa. A partir de hoy Verónica y Wilson tarbajarán en la 13 y Sandro y Adriana en la 17.

jueves, 11 de septiembre de 2008

Mi regalito.

En la Carrera 7, al lado del Teatro Jorge Eliecer Gaitán, ahí pegadito al teatro, hay una librería de segunda. Los siguientes libros se consiguen ahí a $15.000. Escribo varios por si al ir a comprarlos ya se han agotado algunos. En orden de preferencia:

- El tamaño de mi esperanza. Autor: Jorge Luis Borges.

- Un mundo feliz. Autor: Aldos Huxley

- América. Autor: Franz Kafka

- Los simuladores. Autor: V.S. Naipaul (este es de $10.000)

- Libros de Boogie el aceitoso ($9.000 cada uno)

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miércoles, 10 de septiembre de 2008

El 8 y el 9

Sobre los últimos dos días:

En la 13:
  • El 8: Sobraron en caja $2700 y faltó 1 vaso 6 oz. Eso quiere decir que no hubo descuadre pero ese día hubo mucho despelote. Hay 5 postres trocados. El sobrante fue en el turno de caja de Pilar.
  • El 9: Faltó 1 paquete de galletas de mantequilla y sobró 1 vaso 4 oz. Me imagino que en lugar de 401 escribieron en la comanda, o digitaron en el sistema, 301. ¡AVISPADOS! No se cobró.

En la 17:

  1. El 8: Mucho despelote. En caja sobraron $4000 ($1600 en el turno de John y el resto en el de Nancy). Hay 4 postres trocados, sobra 1 gaseosa y faltan 3 vasos 4 oz. El faltante del inventario es de $2100. En total el SOBRANTE es de $1900.
Un sobrante siempre debe tener una justificación porque el dinero no se reproduce en la caja. Por eso me parece grave que haya un despelote tan grande. Mucho más cuando ese día ni siquiera se alcanzó el millón de pesos en venta. Por favor tengan más cuidado y orden.

  • El 9: De nuevo sobrante en caja de $2200 (Casi todo: $2000, en el turno de John). Faltó 1 postre, sobraron 6 (SEIS!!) vasos 4 oz. y faltaron 2 vasos 6 oz.
Alguna vez habíamos hablado de que los sobrantes en vasos no se tomarían en cuenta; sin embargo no quiero cobrar lo que no se ha perdido. Es decir: los 2 vasos 4 oz seguramente se trocaron con 2 de los 6 oz, y el postre que falta debe estar relacionado con el sobrante de $2200. Si hay alguna diferencia de $500 no me importa, ese no es el problema. El problema es que en la 17 algo les pasó estos dos días. Necesito que me digan qué pasó. Un sobrante de 4 vasos no es normal.

Tengan más cuidado en el manejo de caja (no reciban dinero sin registrarlo, digiten con cuidado) y en las comandas al momento de tomar los pedidos. OJO no manejen pedidos sin comanda. No quiero tener problemas con ustedes al respecto. Ustedes ya saben cómo deben hacerse las cosas.

Fabio.

lunes, 8 de septiembre de 2008

Del viernes pa'cá

Hola, jovenes vendedores de postres:

Tanto en la 13 como en la 17 hicieron falta 3 vasos 4 oz el viernes. ¡Qué gran equipo de trabajo que hasta en esos nos ponemos de acuerdo! El sábado y el domingo,salvo pequeños troques, no hubo faltante en ninguno de los locales.

El sábado en la 13 recibieron $2,000 más de sencillo y los muchachos (no sé quién exactamente y no importa) tuvieron el fino detalle de coquetería de avisar a la cocina que les había llegado ese dinerito de más. Muy bacano. Se ganaron que no se les cobre lo del viernes. Así que hoy no se le descuenta nada anadie.

Chaolines, pingüines.

viernes, 5 de septiembre de 2008

AMOR Y AMISTAD PARTE 2

Continúan llegando a la redacción principal de este importante blog más pedidos para los amigos secretos. A continuación transcribo las notas de Paola y Pilar.

"PARA PAOLA:
A QUIEN INTERESE
Quiero que me regalen una maleta. Unas pequeñas recomendaciones

1- Color bonito. Rosado, fuxia, azul, blanco, rojo, morado.

2- Que me quepa
  • 1 delantal
  • 1 gorra
  • 1 camiseta
  • 1 carterita de maquillaje
3- ¡MUCHAS GRACIAS AMIGO SECRETO!"


Como exigente la peladita.

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"Para Pilar

- Una billetera donde pueda ver las fotos de mi familia

- Un reloj de pulso pequeño que no sea muy floripondio "

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Sandro les manda pedir que en lo posible le compren el capodastro marca FENDER o D'ADDARIO. También le manda explicar a los que no sepan qué es un capodastro (increible que haya gente en este mundo que no sepa esas cosas) que es un aparato que se le coloca a las guitarras.

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Nancy me dijo: " Como yo ya sé a quién le salí pues le dije que me comprara una maleta y le dije cómo la quería".

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Con John tuve la siguiente conversación:

- Jefecito, padre mío, yo lo quiero es un canguro.

- Ay, papito, porque no pide un elefantico para que le cuide la casa.

- Bueno, entonces un elefantico, pero con canguro!

- John, hijo mio. No puedes pedir sino un sólo regalo. Lo siento.

- Pero... es tan difícil escoger. Oh! qué haré! .... Ya sé, que me regalen un kit de limpieza.

- Qué buena idea, John. Gran falta que te hace!

- No, no, no. No para mí. Yo me bañé la semana pasada. Es para mi computador.

- ¿Cuál, aquel portatil al que amas más que a tus propios hijos?

- ¡Sí, sí! Un kit de limpieza para computadores.

- Con cortauñas, limpiacutícula y todo eso?

-Sí, sí.

- Muy bien, hijo.

- ¿Padre?

-Dime, hijo.

- Pero... ¿y mi canguro?

- Está bien, está bien. Que te regalen un canguro o un Kit de limpieza.

Del 3 y del 4

En la 13: El 3. Bien. Despelotico, pero bien.
El 4. Se perdieron 2 postres y 2 vasos 6 oz, pero sobraron $3700 en caja. Se cobra en total $5700

En la 17: El 3. Bien.
El 4. Se perdieron $4700 en inventario.

Como siempre les dejo los archivos pa' que revisen

miércoles, 3 de septiembre de 2008

LLEGO EL AMOR, AMISTAD

Estos son los regalos que algunos han pedido.

ADRIANA: Reloj de pulso.

VERÓNICA: Un juego de aretes pequeños de Ésika. Según me dijo Verónica se consigue en la revista de Ebel.

SANDRO: Un capodastro (????????) de resorte, no metálico. Ni idea que es esa vaina, pero suena doloroso.

CÉSAR: Transcribo lo que dice el papelito que me dieron:
"Necesito y quiero comprar una USB que me vale $28.000. Como el tope es de $20.000 quien me quiera regalar algo le recibo los $18.000 en efectivo y yo compro lo que necesito. Gracias.
Nota: La USB también se consigue en $20.000 pero necesito la de $28.000 por mi estudio. César M."
Yo opino que no debemos aceptar este regalo porque va a terminar dándose en efectivo. Pero ustedes verán. Hagan lo que se les dé la gana!

WILSON: Según me dicen dejó dicho que le dieran trago para compartirlo con los demás. Tampoco estoy de acuerdo con eso de querernos emborrachar a todos. Todos ustedes son unos crios inocentes y no está bien que venga alguien a corromperlos.

Que el Dios de los postres los acompañe.

Fabio.

Dia 1 y 2 de septiembre

En la 13: En ninguno de los dos días hay faltante. Sí un poco de despelote, pero nada grave. En blanco.

En la 17: El 1: Faltaron 2 cheese cake y 1 gaseosa. Faltante $6500, menos $100 de sobrante en caja. Total cobrado : $6400.

El 2: Faltaron $1400 en inventario y sobraron $1950 en caja, así que no se descuenta nada.

NUEVOS GRUPOS DE TRABAJO

Jovencitos y jovencitas: Estos son los nuevos grupos de trabajo.

En la 13: Entre semana:
César, Adriana, Sandro y Pilar
Sábado:
César, Nancy y Paola
Domingo:
Wilson y Pilar

En la 17: Entre semana:
Tique, Verónica, Wilson y Nnacy
Sábado:
Tique y Verónica
Domingo:
Sandro y Adriana

Que se diviertan y se quieran mucho.

El jefe.

lunes, 1 de septiembre de 2008

El computador de la cocina.

El computador de la cocina no debe ser usado por nadie que no trabaje en ella. Cuando abran los locales por la mañana serán las muchachas de la cocina quienes les informen si deben llevar o no algo para empezar el día.

Espero que quede claro que esto es una orden y no una recomendación.

Fabio.

Sobre la última semana

En la 13:
  • Día 25: Faltaron $1200 en inventario
  • 26: Faltaron $2000 en inventario
  • 28: Sobraron en caja $10550, de los cuales $4800 eran los C1 de un pedido grande por lo tanto no restan al faltante en inventario que es de $11800. En total se descontaron $6000
  • 29: Faltante total: $4550
  • 31: Faltante total $2100
En la 17:
  • Día 26: Faltaron $6000
  • Día 29: Faltaron $8100. Se descontó entre 6 por lo que yo trabajé durante la mañana.
  • Día 30: Faltaron $3600. Se descontó entre 2 (Sandro y Verónica). A Tique ni se le descontó ni se le paga comisión de ese día, tal como ya lo habíamos acordado en una ocasión pasada.
-Los días que no están relacionados es por que no generaron faltante.
-Los archivos con faltantes estarán por una semana en los documentos de las personas que hayan trabajado durante esos días para que puedan revisarlos.
-Coméntenle al personal nuevo sobre estos faltantes, para que ellos puedan hacer sus cuentas a final de mes.
-Cualquier duda o aclaración no duden en presentarla.